9 Mayıs 2011 Pazartesi

Pratik İkramlar: Salatalık Ruloları


Yaz akşamlarında hazırlanan sofralarda yemek öncesinde atıştırmalık olarak sunulabilecek çok pratik bir tarif vermek istiyorum. Sunumu çok şık olan salatalık rulolarının tarifi şu şekilde:


Malzemeler:
4 adet orta boy salatalık
150 gr. sert beyazpeynir
Taze nane
Yapılışı:
Beyazpeynirleri küçük küpler şeklinde kesiyoruz. Salatalıkları kabuklarıyla birlikte sebze soyacağı kullanarak uzun şeritler halinde dilimliyoruz. bıçakla incecik kesmeye çalışmayın. Sebze soyacağı dışında herhangi bir şeyle kestiğinizde rulo yapamıyorsunuz. Kesmiş olduğunuz salatalık dilimlerinin arasına beyazpeynirleri koyarak rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız ruloları kürdan yardımıyla tutturuyoruz. Servis ederken taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder